Строительство дворца на выкупленной восточной части имения В.А. Башмаковой в Мшатке граф Лев Алексеевич Перовский начал одновременно с обустройством имения в 1834. Автором проекта считается Филипп Федорович Эльсон, «Первый архитектор Южного берега Крыма», штатный архитектор губернатора графа М.С. Воронцова, известность которому принесла реставрация Ханского дворца в Бахчисарае и ряд удачных проектов южнобережных вилл, в частности, таких как Голицинский дворец в Гаспре и имение Д.Е. Башмакова в соседней Мшатке.

В плане дворец представляет собой средневековое палаццо квадратной формы с 4 угловыми башнями. В нем причудливым образом увязаны детали стиля итальянского Ренессанса с набиравшей в это время популярности восточной орнаментальностью (сформировавшейся в Крыму окончательно в так называемом «татарском стиле» ХIХ века), особенно в дизайне фасада и интерьеров, что отвечало романтическому направлению в усадебной архитектуре южнобережных имений этого периода.

Как и большинство усадебных дворцов Южнобережья в дальнейшем, дворец имения Меллас отмечен небольшой этажностью ‒ в нем 2 этажа, в башнях 3 этажа, ‒ и его центральная роль в формировании композиционного центра имения предполагала не превалирование над окружающей парковой зоной, а естественное слияние с ней.

Окружающий дворец имения Меллас пейзажный парк в «естественном» стиле не заглушает, ни в коей мере, элегантных форм здания, построенного из местного серого известняка, которому только в башенных секциях «разрешено» своей природной фактурой оттенять «царствующий» белый цвет остального фасадного объема. Этот эффект еще более подчеркивается темным цветом дверной и оконной фурнитуры, внося свой вклад, вместе с изящной ажурностью входной террасы северного фасада и террасных балконов 2-го этажа, в впечатление легкой воздушности и праздничности. Южный, обращенный в сторону моря, фасад имеет неожиданно более «скромный» вид, который компенсируется сочетанием белого цвета стен, всегда усиленного солнечным освещением, и темным цветом небольшого входного тамбура. 

На литографии ХIХ в., когда парковые растения были еще небольшими, отчетливо прослеживается, что изображенный с южного фасада дворец в визуальной перспективе на север, где виднеется фрагмент Ай-Петринской гряды, геометрией своих форм откликается гармоничным эхом природным очертаниям горных уступов. Такая «перекличка» с ближним, а, главное, дальним горным пейзажем, с господствующей в нем Ай-Петринской грядой в разных ракурсах, с подачи первых удачных южнобережных дворцовых проектов первой половины ХIХ века, включая Дворец Меллас Ф.Ф. Эльсона, станет, практически обязательной чертой имений-«жемчужин» Царского берега, и не только их.

Внутренние покои дворца акцентировано содержат в дизайне интерьеров южный колорит, который также создается вышеупомянутым восточным компонентом, но не в ущерб, при этом, южно-европейской архитектурной традиции и привычной комфортности.

Практическая сторона возведенного к 1835 здания заключалась в расположении под ним винодельни и винподвала.

История имения Меллас и дворца, в частности, отмечена достопримечательным списком его владельцев. Бездетный граф Лев Алексеевич Перовский оставляет его своему племяннику Алексею Константиновичу Толстому, после которого последует целый список хозяев усадьбы – княгиня Д.А. Голицына, ее сын, князь М.В. Голицын, граф Остерман, сенатор Ф. Маркус и, наконец, Екатерина Григорьевна Кузнецова, последняя владелица имения Меллас, с чьим именем связано появление, так называемого, «нового барского дома», часто также называемого дворцом.

В советское время дворец вошел в состав устроенного на территории имения санатория, став его корпусом. Сохранился в удовлетворительном состоянии, включая часть интерьеров. Дворец Перовского – один из немногих примеров, сохранившихся практически без перестроек южнобережных усадебных домов 1-й половины XIX века, задавших стилистический вектор множеству последовавших за ними построек и сформировавших архитектурный облик всего культурного ландшафта. Интерьеры дворца представляют большую ценность вследствие своей высокой сохранности и аутентичности. Дополнительная значимость памятника заключается в сохранившейся возможности визуального восприятия в единстве с ландшафтной композицией исторической части парка.

Комплекс исторических зданий» бывшего имения Меллас неотделим от Мелласского парка-памятника.

Это архитектурно-ландшафтное целое занимает достойное место в истории эволюции культурного ландшафта Южного берега Крыма, участвуя в определении тех ее стандартов, которые станут привычной нормой для последующих поколений преобразователей природной приморской среды.

Крым: настоящее и будущее / под ред. Г.М. Фомина. Симферополь, 1995.

Коляда Е.М. Дворцы и парки Крыма ХIХ – начала ХХ вв. Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. искусствовед. СПб., 2002.

Фирсов П.П. Форос. Симферополь, 2004.

Брагина Т.А., Васильева Н.В. Путешествие по дворянским имениям Крыма. М., 2008.